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        热泵烘干房
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        空气能食品烘干房烘干木耳的具体工艺流程

        2021-11-19 09:26:32

        食品烘干房

        空气能食品烘干房采用低温干燥,控制烘干的温湿度,更大限度保证了木耳烘干后的色泽、味道。空气能式木耳烘干房属于高温热泵烘干,通过压缩空气进行升温不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽,只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量,空气能食品烘干房卫生、环保、无废气排放,运行电费超低,全自动运行工作时无需人员值守,是一种节能环保的烘干解决方案。

        质量优良:与以往的干燥工艺相比,降低38-52℃,并且能很好地保留干燥木耳营养价值。干燥效率高:木耳用水脱水时间不超过8 H,一般由预热至出产物4 H即可完成,干燥时间短,单次烘干多;贮存期长,比任何以往干燥设备干燥物的色、香、味、个体形态和成分,以及提高成品合格率,降低烘干产品的次品率。干燥的方法有两种,即晾晒和干燥。而以往的晒干仅适用于小范围干燥,且易形成干燥剂,导致产品感官质量差。大规模生产时应考虑准备干燥条件。本公司可提供上门测量、非标准定制、上门安装、指导培训使用。

        空气能食品烘干房:用于干燥的黑木耳,起干温度30℃为佳,并在烘房上方安装了通风风机,以便排湿。如温度上来了,排潮送风不及时,就会在干燥时烂耳。在规定的温度30℃下保持2 h,此后每隔1 h升温5℃,以60℃为宜,干燥过程的关键是排潮,排潮措施不好,还会使耳质下降,只要按照科学的方法,就可以烘制出优良的黑木耳产品。


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